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Alcachofas al horno
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Ingredientes:

Alcachofas
Aceite
Sal
Pimienta

Modo de preparacion de la receta

Quitarles el rabo a las alcachofas y limpiarlas ‘un poco’ de las hojas más exteriores, pero sin quitar en exceso.

Ponerlas boca abajo y apretarlas contra la madera o el banco de la cocina para abrirlas un poco.

Ponerlas sentaditas en la bandeja del horno, ponerles un poco de sal y pimienta en el centro y un poco de aceite.

Meter en la parte central del horno a 150º una media hora y comer calentitas. Se van deshojando y comiendo la parte tierna de cada hoja hasta llegar al corazón.





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