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Pollo en salsa de pétalos de Rosa
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Introducción:
Este es uno de los platos mas deliciosos y seductores de nuestra cocina.
Es extraordinario.

Ingredientes:
Un pollo, cortado en trozos no muy grandes
Pétalos de rosas, si son silvestres mejor
Un poco de azúcar
Un poco de canela en polvo
Un vaso de vino blanco, que no sea fino u oloroso
Aceite
Sal
 

Instrucciones:
Se frie el pollo en muy poco aceite hasta que dore, cuide de sellar bien los jugos, añadirle los pétalos de las rosas, la canela, el azúcar, el vino blanco y la sal. Dejar cocer todo durante media hora.
Servir acompañado sólo con su salsa colada. 





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