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Macarrones con leche
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Ingredientes:
300 g. de macarrones
1 vaso de leche
100 g. de mantequilla
100 g. de queso rallado
aceite de oliva
sal y pimienta negra

Instrucciones:
Cocer los macarrones en agua con sal y un buen chorro de aceite de oliva hasta que estén al dente.

Escurrir, enfriar bajo el chorro de agua fría y colocar en una fuente de horno honda.

Esparcir por encima de los macarrones la mantequilla y el queso rallado, rociarlos con el vaso de leche y espolvorearlos con pimienta negra.

Meter la fuente en el horno precalentado y gratinar los macarrones de 6 a 8 minutos a 175º. La leche ha de quedar espesa.

Servirlos bien calientes.





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