Secciones  
Buenas bebidas
Buenas bromas
Buenas comidas
Buenas confesiones
Buenas curiosidades
  Buenas fotos  
  Buenas frases  
  Buenas historias  
  Buenas maneras  
  Buenas mascotas  
  Buenas noticias  

  Bonus  
Bioritmo
Horoscopo
Juegos Games
Suerte ! ! !
Tu peso en la luna

  Solo Buenas  
Envianos tus comentarios






Rollos de Primavera a la Vietnamita
Imprimer l'article
Enviar a un amigo


Introducción:
Los típicos rollos de primavera, pero con un toque Vietnamita, mejor que nunca.

Ingredientes:
200 gramos carne de cerdo molido
100 gramos fideos de arroz chinos (finitos), previamente puesto de remojo durante 30 minutos, y picados
1 huevo
1 manojito cebolletas, picaditas
1 cebolla pequeña, picadita
2 dientes de ajo, majados
1 zanahoria pequeña, rallada
1 vaso de col rallado
1/2 vaso brotes de soja frescos
3 cucharadas soperas de cilantro, picado
2 cucharadas soperas de vino blanco
2 cucharadas soperas de jengibre, rallado
sal
pimienta blanca
20 masas de rollo de primavera congeladas (o 20 de los secos de arroz)
aceite para freir

Instrucciones:
Mezclar todos los ingredientes menos las masas y el aceite en un bol.

Utilizando un paño húmedo como superficie de trabajo, poner 1 masita, y por el lado de abajo, poner un par de cucharadas soperas del relleno.

Doblar los lados por encima, y enrollar.

Sellar el rollo con un poquito de agua.

Repetir hasta acabar con el relleno.

Calentar aceite a fuego moderado.

Freir rollos, 5-7 minutos, dándolos la vuelta con frequencia.

Escurrir sobre papel absorbente, y servir con Nuoc Cham (la salsa).

Se puede guardar en un horno a fuego mínimo hasta que estén todos hechos.

Se puede hacer los rollos el día anterior, y freir en el momento.


Salsa Nuoc Cham:

4 cucharadas soperas nuoc nam (escencia de anchoa)

2 dientes de ajo

2 1/2 cucharadas soperas de azúcar glas

3 guindillas secas (de las chiqititas)

zumo de 1/2 limón

agua para diluir (al gusto)

Majar ajos, guindilla y azúcar en un mortero.

Añadir nuoc mam, zumo de limón y agua y mezclar bien.

Adornar con zanahoria rallada, cilantro picadito y cebolleta (verde)picada .





 Herramientas
 Enviar un comentario
 Probar suerte
 Enviar tu confesion...
 Translate
La frase del momento
"Amar sin ser amado, es como limpiarse el culo sin haber cagado" (V.A.)
Ver mas frases...
La broma del momento
Solobuenas.com
Ver mas bromas...
 
 
Suscribase a las noticias en formato RSS Contactenos via correo electronico Aviso Legal
Volver a la pagina de inicio Abonarse o desabonarse de Gordos.com Ayuda en linea - Preguntas mas frecuentes