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Helado de naranja
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Ingredientes: (4 porciones)
• ½ de jugo de naranjas exprimido
• 1 cucharada de gelatina dietética de naranja
• Cáscara rallada de ½ naranja
• 250 g de queso blanco dietético
• Unas gotas de esencia de naranja
• Edulcorante a gusto.


Preparación
• Licuar el jugo de naranjas junto con la gelatina dietética, la cáscara rallada y el queso blanco durante unos segundos.
• Volcar la preparación en una cacerola y cocinar hasta que se caliente, revolviendo con un batidor. Retirar y dejar enfriar. Agregar la esencia de naranja y endulzar a gusto.
• Verter y cubetas y congelar a frío máximo durante 30 minutos. Retirar, mezclar bien y continuar la congelación hasta lograr punto de helado.

Nuestro consejo
Servir en copas, decorando con una rodaja fina de naranja.





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